Sike Balázs Badacsonyi Kéknyelű 2022

Sike Balázs Badacsonyi Kéknyelű 2022 hátsó címke

Sike Balázs Badacsonyi Kéknyelű 2022 borából a Badacsony ikonikus fajtájából készült. A kéknyelű a hegy Korkován-i (északnyugati) oldalán könnyedebb bort terem. Virágosság, gyümölcsösség, mineralitás és a méltán híres irodalmi savszerkezet.

Bővebben

Raktáron

3 990 Ft

Egységár: 5 320 Ft/l

Részletek

Badacsony egyedi fajtája, az egész világon csupán itt fordul elő, pláne akáckaró melletti hagyományos bak tőkén termesztve. Hajtása, levélnyele, szürkéskék színéről kapta nevét és a felületes turista legnagyobb csodálkozásra, fehér bort ad. Igazi úri szőlőnek számított mindig is, keveset terem, érzékeny, nehezen kiismerhető.
"Ilyen kéknyelűt bontani amolyan szertartás. Le kell lassulni, meg kell nyílni. Zamatot körülírni? Sohasem könnyű. Archaikus, tiszta, enyhe virágosság, friss kamilla, és bazaltíz. Sok bazaltíz."

Adatok

Évjárat:

2022

Szín:

fehér

Jelleg:

száraz

Pincészet:

Sike Balázs

Szőlő:

Kéknyelű

Alkohol %:

12,12 %

Sav:

6,2 g/l

Cukor:

3,7 g/l

EAN:

5999885658596

Tömeg:

1,194 kg/db

A vásárlás után járó hűségpontok:

40 Ft

Borkészítés

Tartályban erjesztették és tartályban is érlelték. Az érlelés seprőn történt, rendszeres felkavarás mellett, 8 hónapon keresztül.