A Zsirai Pincészet Tokaji Középhegy Furmintja egy dűlőszelektált tétel. Illatában tipikus furmint, körtés-birses jegyek fogadnak. A korty nagyon koncentrált, szinte kiugrik a terroirra jellemző ásványosság. Elegáns, markáns bor, igazi egyéniség, hosszú érlelési potenciállal. 660 palack készült belőle. Vegán bor.