Vylyan Syrah 2020

A Vylyan Syrah 2020 illatában az eukaliptusz és a menta hűvös világával nyit, amit a tejkaramella ellenpontoz. A hordófűszerek a kortyban jelentkeztek először, melyek közül a medvecukor (édeskömény mag, bocskorszíj) volt számunkra a legkarakteresebb. Érett meggy, csöpp meggymag- kesernye, kakaóbab töret, érett tanninok és szép harmónia jellemzi ezt az izgalmas bort.

Raktáron

Üveg betétdíj (+50 Ft / palack) +50 Ft / db

5 000 Ft

Egységár: 6 667 Ft/l

Adatok

Évjárat:

2020

Szín:

vörös

Jelleg:

száraz

Pincészet:

Vylyan

Szőlő:

Syrah

Termőhely:

Mandolás-dűlő

Alkohol %:

15 %

EAN:

5996429009975

Tömeg:

1,314 kg/db

A vásárlás után járó hűségpontok:

50 Ft

Borkészítés

A syrah borban a fűszerességet, gyümölcsösséget és az érett tannint szeretnénk megjeleníteni. Intenzívebb erjesztés volt jellemző kis tételekben, 28-30 ̊C-on tartva, 10-16 napig. Az almasav bontása és az érlelés 225 literes barrique hordókban történt: 1/3 rész új, 1/3 rész egy éves és 40% idősebb hordókban. A hordós érlelés 13 hónapig tartott.

Évjárat sajátosság

A 2020-as évjáratot korai tavasz jellemezte, amit átlagosan meleg, csapadékban szegény nyár követett. Nem jelentett jelentős növényvédelmi kihívást az évjárat. A szüreti hónapokat kevés csapadék, hosszan tartó napos időszakok, hűvös éjszakák jellemezték. Ennek köszönhetően a 2020-as évjáratban savakban gazdag szőlőket szüretelhettünk.