Vylyan Montenuovo 2021

Vylyan Montenuovo 2021 illatában mély, gazdag, megjelennek az érett gyümölcsök és diszkrét hordófűszerek. Egyensúlya a sav-tannin-alkohol háromszögön nyugszik, egyik sem uralkodik, mindegyik harmonikus. Ízvilágát kóstoláskor a borsos fűszeresség, a frissen összenyomott sötétbogyós erdei gyümölcsök és érintőlegesen a kakaó por jellemzik. Élénk és élő, de hosszú és mély is egyszerre. Érlelhető, nagy potenciállal bír.

Bővebben

Raktáron

4 250 Ft

Egységár: 5 667 Ft/l

Részletek

A Vylyan pincészet birtokborának névadója Montenuovo Nándor herceg. Művészi címkével ellátott, klasszikusan elegáns és nemes karakterű, prémium száraz vörösbor, mely a fajsúlyos és a fűszeres, gyümölcsös házasítások közötti arany középúton jár.

Adatok

Évjárat:

2021

Szín:

vörös

Jelleg:

száraz

Pincészet:

Vylyan

Szőlő:

Cabernet Franc, Syrah, Merlot

Termőhely:

Gombás dűlő, Mandolás dűlő

Alkohol %:

14,33 %

EAN:

5996429008732

Tömeg:

1,316 kg/db

A vásárlás után járó hűségpontok:

43 Ft

Borkészítés

A fajtákat és a dűlők termését különállóan kezelték, vinifikálták. Az erjesztés kezdetben nyílt, majd zárt körfejtéssel történt. 14-24 napig héjon tartották. Az almasav bontása természetes kultúrával, nagyrészt barrique hordókban történt. Hordós érlelés 12 hónapig tartott, 80%-uk 225 literes magyar tölgyfa-hordókban, 20% ászok hordókban. A tételek házasítása után a cuvée-t még tartályban érlelték.

Évjárat

A 2021-es évjárat szokatlanul hűvös tavaszát bőséges nyári napsütéses időszak követte. Ez behozta a szőlő fejlődésbéli elmaradását, így a szüreti időpontok a „régi időket” idézték. A nyári meleg és a mérsékelt csapadék kellemes aromaanyagok kialakulását tette lehetővé. A napsütéses szeptembert követő hűvösebb októberi időjárás hozzájárult az élénkebb savak kialakulásához, ami lendületes, vibráló borokat eredményez majd ebből az évjáratból.