Vylyan Csóka Variáció 2019

A Vylyan Csóka egy különleges bor. Az őshonos csókaszőlő hazánkban igazi ritkaság, mely közepes testű, szép savakkal bíró bort ad, egyedi arcát a hecsedli, a pemetefű cukorka és az aszalt meggy jegyei jellemzik.

Bővebben

Raktáron

4 250 Ft

Egységár: 5 667 Ft/l

Részletek

A Csóka igazi ritkaság. Az őshonos csókaszőlő hazánkban a kadarka előtt termett és mára gyakorlatilag el is tűnt. A Vylyan szőlőbirtok a fajta különlegessége miatt annak megmentése és birtokukon történő újbóli meghonosítása mellett döntött. A Pécsi Szőlészeti és Borászati Kutatóintézettel karöltve 2004 tavaszán érdekes kísérletbe fogtak, melynek során kadarkát oltottak a csókaszőlővel. A kísérlet sikerült, s immár 4000 tőkével ma Magyarország legnagyobb csókaszőlő ültetvényének birtokosai. Kedveljük ebben az ősi fajtában, hogy nem szorítható skatulyába.

Adatok

Évjárat:

2019

Szín:

vörös

Jelleg:

száraz

Pincészet:

Vylyan

Szőlő:

Csókaszőlő

Termőhely:

Mandolás-dűlő

Alkohol %:

13 %

EAN:

5996429008756

Tömeg:

1,318 kg/db

A vásárlás után járó hűségpontok:

43 Ft

Borkészítés

Hagyományosan fakádban, kézzel csömöszölték a szüretelt szőlőt. Az érlelés másod- és harmadtöltésű kishordókban történt az érlelés, fél éven át. A pinot noir-hoz hasonlóan szűrés nélkül palackozták.

Évjárat

A 2019-es évjárat meleg tavasz utáni lehűlést hozott, átlagos csapadékmennyiséggel. A magas éves hőösszeg pozitív hatással volt az érésre –így az íz, illat és aromajegyek koncentráltan jelentkeznek az évjárat boraiban. A szüreti hónapokat kevés csapadék, hosszan tartó napos időszak, hűvös éjszakák jellemezték – ennek köszönhetően a 2019 - es évjáratban savakban gazdag szőlőket szüretelhettek.