Veszprémi Érseki Pincészet "Mandorla" Sauvignon Blanc 2023

Veszprémi Érseki Pincészet "Mandorla" Sauvignon Blanc 2023 hátsó címke

A sauvignon blanc a borász, Benesch Antal egyik kedvenc fajtája, az Újvilág friss és gyümölcsös és az óvilág kerekebb és érlelt jegyei közötti stílust kereső 2023-as évjárat, három különböző időpontból szüretelve. Illatában intenzív, de mégis elegáns, egzotikus gyümölcsökkel, míg ízében a frissesség és a gyümölcsösség jegyeiben lime, bodza és egy leheletnyi ananász mellett kimért sóssággal találkozhatunk. A Mandorla címkéin szereplő női alakokat az érseki palota díszebédlőjének lenyűgöző motívumai ihlették, ezzel egyfajta szimbólumot alkotva, a hagyomány és az innováció között.

Bővebben

Raktáron

Üveg betétdíj (+50 Ft / palack) +50 Ft / db

4 000 Ft

Egységár: 5 333 Ft/l

Részletek

A 2024-es esztendő legjobb balatoni fehérborának választotta a Balatoni Szövetség a Veszprémi Érseki Pincészet 2023-as Mandorla Savignon Blanc borát. Sőt, a pincészet egy arany- és két ezüst minősítést is bezsebelt a XXI. Balatoni Borok Versenyén.

Adatok

Évjárat:

2023

Szín:

fehér

Jelleg:

száraz

Pincészet:

Veszprémi Érseki Pincészet

Szőlő:

Sauvignon Blanc

Termőhely:

Mindszentkálla

Alkohol %:

13 %

Cukor:

2,5 g/l

EAN:

5998058100276

Tömeg:

1,2 kg/db

A vásárlás után járó hűségpontok:

40 Ft

Borkészítés

Az első, szeptember elejei szedés, rövid áztatást követően hűtve és reduktívan erjedt, kiemelve a bor friss, élénk savait. A második, szeptember közepi alapanyag, jóval érettebb szőlőből nyert mustot adott. A seprő folyamatos keverése mellett erjedt és érett, létrehozva ezzel egy kerek és telt ízvilágot. A harmadik komponens, az Anti által "szlovén csavarként" hivatkozott, túlérettséghez közel szüretelt alapanyag, ami héjon tartva, seprőn kevergetve érlelődött tovább 4 hónapig.