Veszprémi Érseki Pincészet "Mandorla" Rajnai Rizling 2024
A Veszprémi Érseki Pincészet "Mandorla" Rajnai Rizling 2024 illatában a frissesség, a mézvirág és a sárgabarack jellemző. Ízében szintén a barack jelenik meg, ami körülöleli a sós, vulkanikus ízt. Több időpontban szüreteltük, emiatt magas komplexitással bír.
Kóstolási jegyzet: Világos citromszín zöldes árnyalattal. Intenzív. érett, őszibarackos, grapefruitos behízelgő illat zöldfűszerekkel. Kóstolva is érett, ízes és gazdag bor remek egyensúlyban, finom élénk savval. A korty hoszzú és összetett, citrusos-barackos és ásványos ízvilágú, kis jóleső maradékcukorral a végén.
Az alapanyagot több időpontban szüretelték, a nyert mustot ülepítés után 12-15°C hőmérsékleten erjesztették acéltartályban, majd 4 hónapig finom seprőn érlelték egészen a palackozásig.