Tánczos Pince Zenit 2024
Tánczos Pince Zenit 2023 közepesen intenzív szalmasárga színű bor, illata kedves, üde, ásványos jegyeket hordoz. A szőlő feldolgozásakor egyáltalán nem használtuak ként, a spontán erjedés pedig alacsony hőmérsékleten nagyon lassan, de végig egyenletesen, kiegyensúlyozottan zajlott, ami alapborhoz képest átlagon felüli aromakomplexitást eredményezett. A néhány gramm természetes maradékcukor szépen lekerekíti a tételt, kiváló egyensúlyt eredményez.
A zenit és a zengő szőlőfajták genetikai értelemben testvérek, hiszen mindkettő az ezerjó és bouvier szőlőfajták keresztezésével “született” Király Ferenc magyar szőlőnemesítő munkája nyomán. A szőlők és a belőlük készült borok vállalják is a testvérséget, sok hasonlóság fedezhető fel bennük.