Streit-Zagonyi The Grand Union 2018
A Grand Union a pincészet csúcsbora, egy igazán nagy bordói házasítás Villányból, amelynek gerincét a cabernet franc (40%) és cabernet sauvignon (40%) adja, amit a 20% merlot varázsol felejthetetlenné. Illatában puncs, bourbun vanília, szegfűszeg, fahéj, cognacos hordó, szilvalekvár, áfonyaszörp, vadmálna, míg ízét hasonló koncentráltság és komplexitás jellemzi. Még nagyon fiatal, de már most látható, hogy mekkora potenciált rejt a palack.
Hogy mi a különbség a már jól ismert The Union és a névadónk Zágonyi Károly születésének 200. évfordulója alkalmából készített The Grand Union között? Nos, a fajtaösszetátel azonos, de itt szigorúbb terméskorlátozást betartva készült a tétel, hektáronként 50 mázást szüreteltek.
A koncentrált alapanyagot 14 hónapig érlelték francia (80%) és magyar (20%) tölgyfahordókban. A végős házasítás pedig a legjobb hordókból lett összeválogatva.