Kovács Nimród Battonage Chardonnay 2024
Kovács Nimródék Battonage Chardonnay 2024 egy ikonikus burgundi világfajtából készült bor, amely méltó helyet talált a napos, de hűvös dél-délnyugati fekvésű, egyedi mikroklímával rendelkező, ásványi anyagokban gazdag gránit, vulkanikus és köves-tufás talajú noszvaji területükön, amely karakteres, szép, üde, gyümölcsös borokat ad. Elegáns savait a finom, hordós erjesztés és a seprőfelkeveréssel történő érlelés teszi teltté, krémessé.
8200 palack készült.
A bort hordókban erjesztették, majd érlelték 12 hónapon át, végig finomseprőn, melyből 6 hónapot batonálták. 50%-ban magyar, 40%-ban francia és 10%-ban amerikai hordót használtak. 70% kis fahordó, 30% ászok hordó, melyekből 10% első töltésű volt.