Kovács Nimród 777 Pinot Noir 2023
Kovács Nimród 777 Pinot Noir 2023. Ez az elegáns burgundi világfajta igazi otthonra talált a pincészet Grand Superior minősítésű Nyilasmár és Nagyfai birtokán. Finom fűszeres jegyek párosulnak a tiszta gyümölcsösséggel, tükrözve a fajta 777-es "dijoni" klónjának minden előnyös tulajdonságát.
Közepesnél mélyebb gránátalma árnyalat. Meggyes, meggymagos, ribizlis és szinte zavarba ejtően ásványos illat közepes intenzitással, fejlettséggel. Közepesnél teltebb, selymes textúrájú, érett tannintartalmú bor élénk savval, érezhető fás jegyekkel, némi kókusszal és jó komplexitással. Hagyjunk időt rá!
50%-ban francia és 50%-ban magyar tölgyfahordóban (80%-ban 225 literes és 20%-ban 500 literes) érlelték 12 hónapon át, melynek 20%-a új töltésű hordó volt.