Jammertal Cassiopeia Merlot - Franc 2015
Jammertal Cassiopeia Merlot - Franc 2015. 84 % merlot és 16% cabernet franc házasítása. Egész szájat betöltő gyümölcsösség finomsággal savgerinccel gerinccel társul és összességében csodálatra méltó szerkezettel rendelkezik. Textúrája érzéki, bársonyos. Még a több éves palackérlelés ellenére is fiatalnak tűnik.
A Cassiopeia Merlot 100%-os fajtaborként ebből az évjáratból a Concours Mondial de Bruxelles 2021 világelső vörösbora lett.
A Cassiopeia MCF CAPH 2015 évjáratnak gránátba hajló mély rubin színe van. Illata lassan fejlődik, elsőre visszafogott, szellőztetve az érett erdei gyümölcsök kavalkádja mellett bőrös jegyek is fedezhetőek fel. Később az aszalt gyümölcsös vonal erősödik, kakaó, vanília, szilvalekvár, palackérettség jegyei. Kóstolva egy tökéletes egyensúlyban lévő szerkezetet kapunk, a jelentős mennyiségű tannint jó savak tartják kordában. Érett bor, de még nyugodtan pihentethetjük a borhűtőben évekig.