Kategóriák
TOP termékek
Ipacs Szabó István Nászút helyett 2022
Ipacs Szabó István a Nászút helyett boráról a következőt meséli:
A család örömére, a nászutunkra félretett pénzből vettem ezt a területet, “muszáj” volt, első látásra szerelem, ahol a világ számomra kitágul és épp belefér ebbe az alig két hektárba. E kicsiny birtok számunkra azóta is az együttlét, a kihívás, a boldogság újra megújuló jelképe.
Nincs raktáron
5 900 Ft
Egységár: 7 867 Ft/l
Nincs raktáron
Részletek
Egyértelmű, hogy a franc Villányban megtalálta az otthonát, s a borvidék jövőjének a kulcsa. Sokrétű bor tömör gyümölcsösséggel és finom hordófűszerekkel. Az intenzív illat után az érett, húsos gyümölcsök (fekete bogyósok, meggy) élettel teli savakkal gurulnak a kortyba, a hordófűszerek (kapucsínó, grillázs) édes érzete pedig az érett, szinte bársonyos tanninokkal nyúlik hosszan a lecsengésbe. Összesimult harmónia, kitűnő stílus- és arányérzék, amit emberben jellemnek hívnánk. Nem lehengerel, hanem felemel. Hagyjuk kinyílni, kóstoljuk nagy pohárból, legyen a boré a pillanat.
Adatok
Évjárat:
2022
Szín:
vörös
Jelleg:
száraz
Pincészet:
Ipacs-Szabó
Szőlő:
Cabernet Franc
Alkohol %:
14 %
Sav:
5,2 g/l
Cukor:
1,1 g/l
EAN:
5999861732180
Tömeg:
1,338 kg/db
A vásárlás után járó hűségpontok:
59 Ft
Borkészítés
2022. szeptember 21-22-én szüretelték a szőlőt kézzel. Bogyózva, válogató asztalon válogatva, majd pár napos hideg macerációt követően indult az erjedés, élesztős beoltás, körfejtés és kis csömöszölés, 16 nap héjon tartással, csak a színbort tartalmazza.
Tartályos almasavbontást követően hordóban érlelték 19 hónapig, magyar és francia; új és pár éves hordókban. 2024. decemberében töltötték, kíméletesen, szivattyúzás nélkül palackozva, 1 mikronos membránszűrővel, prémium Diam dugóval.
Kiegészítő termékek