Havas & Timár Syrah 2022

Havas & Timár Syrah 2022 a pincészet első syrahja, egy kiemelkedő évjáratból. Egy fűszeres, karakteres vörösbor, amely a borvidékre jellemző eleganciát ötvözi a fajta fajtajelleges jegyeivel. A bor jellemzően közepes testű, borsos, bogyós gyümölcsös aromákkal, amely kiváló kísérője lehet sülteknek és fűszeres ételeknek.
1150 palack készült belőle.

Raktáron

Üveg betétdíj (+50 Ft / palack) +50 Ft / db

4 500 Ft

Egységár: 6 000 Ft/l

Adatok

Évjárat:

2022

Szín:

vörös

Jelleg:

száraz

Pincészet:

Havas & Timár

Szőlő:

Syrah

Termőhely:

Nyilasmár

Szüret időpontja:

2022. október 6.

Alkohol %:

13,5 %

Sav:

5,7 g/l

Cukor:

1,1 g/l

EAN:

5999862952075

Tömeg:

1,22 kg/db

A vásárlás után járó hűségpontok:

45 Ft

Borkészítés

A pincéhez szállítás után kíméletesen dolgozták fel. Az erjesztés nyílt tartályban, kézi csömöszöléssel, alacsony hőfokon 22-23 Co-on, 4 hét alatt ment végbe. A folyamat közben az almasav bontást is elvégezték. Préselést követően, az újbort ülepítették és gravitáció segítségével fejtették a színbort új, másod- és harmadtöltésű 225 literes hordókba, majd érlelték 24 hónapon keresztül. Mikor elérkezettnek látták az időt egalizálták a hordókat, derítés és szűrés nélkül palackozták. Forgalomba hozatal előtt palackban tovább érlelték.