Havas & Timár Franom Hordóválogatás 2018

Havas & Timár Franom Hordóválogatás 2018 hátsó címke

Csak kiemelkedő évjáratokban készül Franom Hordóválogatás. Intenzív illatokkal nyit, fekete szeder és érett erdei bogyósok. Egy csipet fűszeresség teszi a fajtajelleget izgalmasabbá, amely kóstoláskor teljesedik ki igazán. Intenzív, de elegáns hordóhasználat, vibráló, gyümölcsös struktúra, szép egyensúly. Érett ízjegyek, harmónia, finom tanninok, melyek előtt még nagy jövő áll.

Raktáron

9 500 Ft

Egységár: 12 667 Ft/l

Adatok

Évjárat:

2018

Szín:

vörös

Jelleg:

száraz

Pincészet:

Havas & Timár

Szőlő:

Cabernet Franc

Termőhely:

Rádé dűlő

Szüret időpontja:

2018. szeptember 27.

Alkohol %:

15 %

Sav:

5,6 g/l

Cukor:

1,4 g/l

Tömeg:

1,1 kg/db

A vásárlás után járó hűségpontok:

95 Ft

Borkészítés

Csak a fenolosan teljesen érett, barna maggal rendelkező, egészséges gyümölcs kerülhetett a szüretelőládákba. A pincéhez szállítás után kíméletesen feldogozás következett. Az erjesztés nyílt tartályban, kézi csömöszöléssel, alacsony hőfokon 22-23 Co-on, 5 hét alatt ment végbe. A folyamat közben az almasav bontást is elvégezték. Préselést követően, az újbort ülepítették és gravitáció segítségével fejtették a színbort hordóba. Az érlelés három darab, új barrique-ban történt, 21 hónapon keresztül. Szüretlenül palackozták, amit forgalomba hozatal előtt két év érlelés követett.