Gilvesy Bohém Cuvée 2025
Gilvesy Bohém Cuvée 2025 a pincészet klasszikus birtokházasítása a kedvenc fehér szőlőikből: olaszrizling, rajnai rizling, sauvignon blanc házasításából született. Friss zsályás, kakukkfüves illat, amit élénk, savas korty követ, egy marokkói citromos és borsos ízvilággal.
Ezzel az évjárattal ünnepli a pincészet birtokbora a 12. évfordulóját, amely a Szent György-hegyről, meszes és vulkanikus talajról, spontán erjesztve érkezik évről évre.
Egész fürtök és bogyózott szőlő préselve, pneumatikus prés.
Vadélesztős erjesztés rozsdamentes acéltartályokban.
Seprőn érlelés rozsdamentes acéltartályban, 6 hónapig.
Durva szűrés palackozás előtt.